ΧΑΤΖΗΠΙΕΡΗΣ
Ο ιδρυτής της οικογενειακής επιχείρησης δε φανταζόταν ποτέ όταν βοηθούσε ως παιδί τον πατέρα τους να πουλάει παραδοσιακά τυριά πως μια μέρα τα τυριά που θα παρήγαγε ο ίδιος θα εξαγόταν σε όλο τον κόσμο.
Το 1983 έγινε η πρώτη μονάδα στο χωριό Αθηένου στη Λάρνακα της Κύπρου ένα μερος με σπουδαία τυροκομική παράδοση και στη συνέχεια η αυξημένη ζήτηση οδήγησε στο χτίσιμο νέου μεγαλύτερου εργοστασίου.
Η παραγωγή διέπεται από πολύ αυστηρά ποιοτικά standards και σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος HACCP και του συστήματος ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005.
Το χαλούμι τους, το παραδοσιακό τυρί της Κύπρου και ένα από τα πιο αναγνωρισμένα τυριά διεθνώς, είναι σίγουρα το πιο δημοφιλές προιόν τους.
