ΧΑΣΙΚΟΣ

Οι αδερφοί Κώστας & Νεκτάριος Χάσικος, συνεχίζοντας μια οικογενειακή παράδοση 50 ετών ίδρυσαν στα μέσα της δεκαετίας του ’80 την επιχείρηση εμπορίας κρεάτων ΑΦΟΙ ΧΑΣΙΚΟΥ ΑΕ.  Τα προϊόντα αναγνωρίστηκαν με τον καιρό, η ζήτηση αυξήθηκε, το όραμα υπήρχε πάντα και έτσι το 2007 ιδρύθηκε η βιομηχανία παραγωγής, επεξεργασίας και τυποποίησης κρεατοσκευασμάτων, αλλαντικών και παραδοσιακών κρητικών προϊόντων,  με πιστοποιήσεις ISO 9001&22000 και HACCP μια μονάδα πρωτοποριακή για τα δεδομένα του Ρεθύμνου.

Πατώντας γερά στις βάσεις της παράδοσης δημιουργούν μερικά από τα καλύτερα παραδοσιακά κρητικά αλλαντικά όπως το σύγκλικο και το απάκι αλλά και το καινοτόμο απάκι με κοτόπουλο, όλα τους μαριναρισμένα σε κρητικό ελαιόλαδο.

ΧΑΣΙΚΟΣ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΑΠΝ.ΑΠΑΚΙ ΧΟΙΡ.ΜΑΡΙΝ.ΕΛΑΙΟΛ350gr

Χοιρινό κρέας μαριναρισμένο με μυρωδικά και βότανα του βουνού και σιγοκαπνισμένο για να φέρει στο τραπέζι μας τα ξυλομαγειρέματα του χωριού με όλες τις μυρωδιές και γεύσεις της Κρητικής παράδοσης. Δίνει γεύση σε σαλάτες και ορεκτικά και είναι εξαιρετικός μεζές για κρασί.

ΧΑΣΙΚΟΣ ΚΑΠΝ. ΑΠΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝ.ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ350gr

Στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο με μυρωδικά και βότανα του βουνού και σιγοκαπνισμένο για να φέρει στο τραπέζι μας τα ξυλομαγειρέματα του χωριού με όλες τις μυρωδιές και γεύσεις της Κρητικής παράδοσης. Δίνει ανάλαφρη γεύση σε σαλάτες και ορεκτικά και είναι εξαιρετικός μεζές για κρασί ή μπύρα.

ΧΑΣΙΚΟΣ ΚΡΗΤ. ΠΑΡΑΔ. ΣΥΓΚΛΙΝΟ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ350 gr

Τσιγαρισμένο χοιρινό κρέας με καρυκεύματα, βασισμένο σε παλιές συνταγές των Κρητών. Συσκευασμένο μαζί με το φυσικό χοιρινό λίπος το οποίο και διακρίνεται έντονα και δίνει όλη την χαρακτηριστική γεύση. Παρασκευάζεται από αγνά τοπικά κρέατα και μυρωδικά της Κρητικής γης με βάση μια συνταγή που χάνεται στην παράδοση.