ΠΛΥΜΑΚΗΣ

 ΠΛΥΜΑΚΗΣ

Τα τυροκομικά προϊόντα «Ασή Γωνιά» παράγονται από 100% πρόβειο γάλα. Το κύριο προϊόν του τυροκομείου είναι το παραδοσιακό τυρί άλμης, αλλά και ο νωπός ανθότυρος (μυζήθρα φρέσκια) και το πηχτόγαλο Χανίων.

Η προσήλωση στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής τυριών σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα και ασφαλή επεξεργασία εξασφαλίζουν προϊόντα με ιδιαίτερη γεύση και υψηλή ποιότητα.
Το τυροκομείο διαθέτει πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης της ποιότητας των τροφίμων ISO 22000:2005.

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΙΔΟΣ
155-001-001 Πηχτόγαλο Χανίων 225 γρ
155-001-010 Πηχτόγαλο Χανίων 1κλ.

ΠΗΧΤΟΓΑΛΟ ΧΑΝΙΩΝ 225γρ.

Είναι φρέσκο τυρί αλοιφώδους υφής που παρασκευάζεται αποκλειστικά στον νομό Χανίων της Κρήτης. Έχει ελαφρά ξινή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Παράγεται από  πρόβειο γάλα.
Έχει υγρασία 65%,λιπαρά επί ξηρού 50%,πρωτείνες 12-15%,αλάτι περίπου 1%.
Χρησιμοποιείται στον παραδοσιακό χανιώτικο ντάκο, στην σαλάτα και σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές όπως μπουρέκι, κρεατότουρτα και μπουγάτσα Χανίων.

ΠΗΧΤΟΓΑΛΟ ΧΑΝΙΩΝ 1κλ.

Είναι φρέσκο τυρί αλοιφώδους υφής που παρασκευάζεται αποκλειστικά στον νομό Χανίων της Κρήτης. Έχει ελαφρά ξινή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Παράγεται από  πρόβειο γάλα.
Έχει υγρασία 65%,λιπαρά επί ξηρού 50%,πρωτείνες 12-15%,αλάτι περίπου 1%.
Χρησιμοποιείται στον παραδοσιακό χανιώτικο ντάκο, στην σαλάτα και σε διάφορες παραδοσιακές συνταγές όπως μπουρέκι, κρεατότουρτα και μπουγάτσα Χανίων.